現代人は、食物繊維不足！
食物繊維は、善玉菌の身方！
食物繊維は栄養素としてほとんど吸収されませんが、善玉菌と悪玉菌のバランスを整えて腸内環境を良好に保ったり、便通を促して大腸がんを予防したりと大切な働きをしています。
一日に必要な食物繊維の量は２０～２５ｇ。理想は３０～４０ｇ（厚生労働省より）。ところが、日本人の平均摂取量は１４ｇ程度です。現代人は、食物繊維不足に陥っているのです。
食物繊維には２種類あるのをご存知ですか？
水溶性食物繊維・・・栄養の吸収を遅らせる。
水に溶けると粘りが強くなり、胃や腸で溶けたものを包み込んで、吸収を妨げたり、遅らせたりします。つまり、糖質の吸収を遅らせて血糖の急激な上昇を抑え、インスリンの過剰な分泌を防ぎます。
【主な食品】
海藻、納豆、山芋、オクラ、アボカド、ごぼう、こんにゃく、バナナ、りんご など
【効果】
・善玉菌を増やし腸内環境を整える
・糖尿病予防
・心臓病予防
・脳血管疾患予防
・高コレステロール血症予防
・胆石症予防
不溶性食物繊維・・・便秘予防になる。
保水性が高く、水分を吸収すると数倍～数十倍に膨れ上がり、便のカサが増し、大腸の運動が活発になって、スムーズに体外へ排泄されます。
不溶性食物繊維は、大腸を通過する時に、水銀やカドミウムなどの重金属や、発ガン物質のダイオキシンなどの有害物質を吸着し、便と一緒に排泄する働きもあります。
【主な食品】
豆、おから、みそ、エリンギ、ごぼう、にら、きくらげ、干しいたけ、かんぴょう など
【効果】
・善玉菌を増やし腸内環境を整える
・便秘解消
・大腸、すい臓、胆のう系疾患の予防
・虫歯の予防
・重金属による病気を予防
・高コレステロール血症予防
▶食べる順番を意識し、食物繊維の知識を覚えているだけでも、これからの生活において、腸に優しい健康生活が送れます。
腸は、第二の脳です。腸（脳）をクリアに、腸（脳）を大切に日々過ごしましょう。ハッピーホルモン（セロトニン）がたくさん分泌され、更に幸せになれるかもしれませんよ♡
だんだんと、体が冷える季節にもなりました。手足が冷え出したら、▶まず、腸を暖めましょう！風邪には気をつけてお過ごしください。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
